第一百零五章質疑重做
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先將其他的絲放入鍋中煮,再將豆腐絲放入鍋中,怕豆腐絲會團在一起,季朝顏特地拿了一個湯勺來,慢慢的邊煮邊攪拌。
容公子看著季朝顏的動作,不知不覺的竟然看的出了神。
好歹也是從小見識廚藝的張青青看著季朝顏的動作忍不住的感嘆,“這樣讓豆腐絲不攪和在一起,又不弄碎豆腐的手法…真的很難得。”
白輕雲也點頭表示讚同。
李越在一邊,死死的盯著季朝顏看,抿著嘴,看不出來在長什麽。
終於要好了。
季朝顏拿出湯勺,勾兌粉芡,然後加蔥花,一氣呵成。
只剩下一炷香不到的時間了,有的廚子已經將湯做好了,季朝顏不緊不慢的將鍋中的湯緩緩倒進碗中,看著那些豆腐都還是整齊的,沒有碎了的,才算是放心。
熱湯從出鍋到裝進碗中,季朝顏一直都是心裏提著一口氣的,直到裝進碗中,季朝顏才算是松了口氣。
因為昨天對季朝顏的印象特別深刻,所以今日那個年老的評委指明要第一個品嘗季朝顏的作品。
主持人見狀,看了一眼季朝顏,季朝顏會意,連忙端著自己的碗上前。
小心翼翼的從大碗中將湯盛出來,季朝顏就像是對待一個寶貝一樣。
容公子看著季朝顏小心翼翼的樣子,說不出的感覺。
這丫頭,認真起來的樣子還真是吸引人。
“文思豆腐?”年長的評委第一個接過湯來,看到湯的一瞬間,有些驚訝。
季朝顏頷首,“老先生看的沒錯,就是文思豆腐。”
其他的評委還沒有接到你那湯來,只是聽年長的評委說到這個名字的時候,或驚訝或不屑的看著季朝顏。
年紀輕輕就敢做這文思豆腐,做好了一定會過,做不好了,那可是搬石頭砸自己了。
等到季朝顏將湯遞給那些評委的時候,那些評委才是真的傻眼了。
眼前的湯,濃稠清香,裏面的豆腐香菇還有竹筍等都被切成了粗細均勻的細絲,加上澱粉的勾芡,整個湯顯出一種金色的感覺,加上綠色的蔥,白色的豆腐,要多好看有多好看。
“我看今天,這丫頭過是沒有什麽問題的。”白輕雲看著那些評委不經意間流露出來的驚訝和讚賞,由衷的說到。
李越從季朝顏開始做菜的那一刻就已經驚呆了,到現在白輕雲說了什麽都沒有聽清楚,只是淡淡的嗯了一聲,緊盯著季朝顏的樣子,似乎是連評委品嘗季朝顏的湯的表情都不想錯過。
容公子聽白輕雲這麽說,雖然面上沒有露出什麽情緒來,緊握的手卻放松了。
季朝顏面帶微笑的看著面前的評委們。
如果說前幾天都是摻雜了一定的運氣的話,那今天這一場比賽,季朝顏有足夠的信心能夠贏得這比賽。
“這湯入口即化。香醇濃郁,切的絲又粗細均勻,一看就知道是下了不少功夫。”年長的評委對季朝顏這菜簡直就是讚不絕口。
周圍的評委也紛紛點頭表示同意。
於是毫無懸念的,季朝顏全票通過了這次的比賽。
“我不服。”主持人宣布的話音剛剛落下,身後一個中年廚子就大聲的表示不服氣。
年長的評委皺眉看著那個廚子,“你有什麽不服氣的?”
中年廚子一看就知道是年輕氣盛,指著季朝顏說到,“那文思豆腐極其考驗耐心和技藝,她一個小女娃,能做好?我不信!”
季朝顏看著他微微皺眉。
而那個廚子也瞪著季朝顏。
低下的眾人一時間看著兩個人,議論紛紛。
年長的評委皺眉,“年齡重要嗎?”
“如何不重要?這刀工至少需要十年以上才能夠練成,這女娃最多不過十五歲,如何能練成。”中年廚子好不服氣的說到。
“誰規定就一定要練夠十年的。”季朝顏噗嗤一聲就笑了。
這刀工她的確是練了很久,但是十年倒是不至於的。
年長的廚子昂著頭看著季朝顏,“沒有十年,也有個七八年了,莫非是你會走路的時候就已經開始練了嗎?”
季朝顏頷首想了想,輕笑一聲,“還真被你說中了,我的確是會走路以後就開始接觸廚藝了。”
“你!”沒想到季朝顏會這麽說,那個廚子一時間語塞了一下,
“總之今天我是不信的!”
“各位評委,我相信不僅僅是他有這樣的疑問,既然如此,那我願意再做一次,在場的眾人若是有疑惑,都可以品嘗一下,這樣如何?”季朝顏想了想,對著各位評委說到。
本來那些評委還想著要怎麽解釋,現在季朝顏自己都這麽說了,自然是都同意了。
“只是這文思豆腐需要的時間可能會比較長,不知道眾位有沒有這個耐心。”季朝顏得到同意以後,看著周圍的人說到。
“有何沒有?”那個年長的廚子毫不猶豫的說到。
低下的人很多也抱著看熱鬧的心思,不願意走,於是季朝顏決定再做一次。
張青青有些擔心的看著季朝顏,“這做菜極其耗費精力,季姑娘剛剛已經做過了一次了,這再來一次真的沒有問題嗎?”
聞言,容公子突然回頭看著張青青。
不過張青青的目光全都在季朝顏身上,絲毫沒有註意到容公子激動的眼神。
白輕雲輕輕的咳嗽一聲,說到,“我覺得季姑娘不是那麽莽撞的人,如果她做不了的話,應該不會提出這樣的要求的。”
從比賽到現在,白輕雲發現,季朝顏有時候做事和常人很不一樣,但是那不一樣中,也有季朝顏自己的思量。
所以現在,白輕雲很是相信季朝顏。
連李越也讚同。
而這一次,容公子的手依舊是緊緊的握著,沒有絲毫的放松。
去豆腐的皮,切絲,用沸水過一遍豆腐的腥味,季朝顏一切都做的行雲流水一般的好看。
讓周圍的人幾乎都忘了這是在做菜,紛紛驚嘆。
連那個年長的評委看著季朝顏的動作,都露出一種驚嘆的表情出來。
很多人在註視下都不能集中精力做菜,但是季朝顏做到了,不簡單啊!年長的評委想到。
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容公子看著季朝顏的動作,不知不覺的竟然看的出了神。
好歹也是從小見識廚藝的張青青看著季朝顏的動作忍不住的感嘆,“這樣讓豆腐絲不攪和在一起,又不弄碎豆腐的手法…真的很難得。”
白輕雲也點頭表示讚同。
李越在一邊,死死的盯著季朝顏看,抿著嘴,看不出來在長什麽。
終於要好了。
季朝顏拿出湯勺,勾兌粉芡,然後加蔥花,一氣呵成。
只剩下一炷香不到的時間了,有的廚子已經將湯做好了,季朝顏不緊不慢的將鍋中的湯緩緩倒進碗中,看著那些豆腐都還是整齊的,沒有碎了的,才算是放心。
熱湯從出鍋到裝進碗中,季朝顏一直都是心裏提著一口氣的,直到裝進碗中,季朝顏才算是松了口氣。
因為昨天對季朝顏的印象特別深刻,所以今日那個年老的評委指明要第一個品嘗季朝顏的作品。
主持人見狀,看了一眼季朝顏,季朝顏會意,連忙端著自己的碗上前。
小心翼翼的從大碗中將湯盛出來,季朝顏就像是對待一個寶貝一樣。
容公子看著季朝顏小心翼翼的樣子,說不出的感覺。
這丫頭,認真起來的樣子還真是吸引人。
“文思豆腐?”年長的評委第一個接過湯來,看到湯的一瞬間,有些驚訝。
季朝顏頷首,“老先生看的沒錯,就是文思豆腐。”
其他的評委還沒有接到你那湯來,只是聽年長的評委說到這個名字的時候,或驚訝或不屑的看著季朝顏。
年紀輕輕就敢做這文思豆腐,做好了一定會過,做不好了,那可是搬石頭砸自己了。
等到季朝顏將湯遞給那些評委的時候,那些評委才是真的傻眼了。
眼前的湯,濃稠清香,裏面的豆腐香菇還有竹筍等都被切成了粗細均勻的細絲,加上澱粉的勾芡,整個湯顯出一種金色的感覺,加上綠色的蔥,白色的豆腐,要多好看有多好看。
“我看今天,這丫頭過是沒有什麽問題的。”白輕雲看著那些評委不經意間流露出來的驚訝和讚賞,由衷的說到。
李越從季朝顏開始做菜的那一刻就已經驚呆了,到現在白輕雲說了什麽都沒有聽清楚,只是淡淡的嗯了一聲,緊盯著季朝顏的樣子,似乎是連評委品嘗季朝顏的湯的表情都不想錯過。
容公子聽白輕雲這麽說,雖然面上沒有露出什麽情緒來,緊握的手卻放松了。
季朝顏面帶微笑的看著面前的評委們。
如果說前幾天都是摻雜了一定的運氣的話,那今天這一場比賽,季朝顏有足夠的信心能夠贏得這比賽。
“這湯入口即化。香醇濃郁,切的絲又粗細均勻,一看就知道是下了不少功夫。”年長的評委對季朝顏這菜簡直就是讚不絕口。
周圍的評委也紛紛點頭表示同意。
於是毫無懸念的,季朝顏全票通過了這次的比賽。
“我不服。”主持人宣布的話音剛剛落下,身後一個中年廚子就大聲的表示不服氣。
年長的評委皺眉看著那個廚子,“你有什麽不服氣的?”
中年廚子一看就知道是年輕氣盛,指著季朝顏說到,“那文思豆腐極其考驗耐心和技藝,她一個小女娃,能做好?我不信!”
季朝顏看著他微微皺眉。
而那個廚子也瞪著季朝顏。
低下的眾人一時間看著兩個人,議論紛紛。
年長的評委皺眉,“年齡重要嗎?”
“如何不重要?這刀工至少需要十年以上才能夠練成,這女娃最多不過十五歲,如何能練成。”中年廚子好不服氣的說到。
“誰規定就一定要練夠十年的。”季朝顏噗嗤一聲就笑了。
這刀工她的確是練了很久,但是十年倒是不至於的。
年長的廚子昂著頭看著季朝顏,“沒有十年,也有個七八年了,莫非是你會走路的時候就已經開始練了嗎?”
季朝顏頷首想了想,輕笑一聲,“還真被你說中了,我的確是會走路以後就開始接觸廚藝了。”
“你!”沒想到季朝顏會這麽說,那個廚子一時間語塞了一下,
“總之今天我是不信的!”
“各位評委,我相信不僅僅是他有這樣的疑問,既然如此,那我願意再做一次,在場的眾人若是有疑惑,都可以品嘗一下,這樣如何?”季朝顏想了想,對著各位評委說到。
本來那些評委還想著要怎麽解釋,現在季朝顏自己都這麽說了,自然是都同意了。
“只是這文思豆腐需要的時間可能會比較長,不知道眾位有沒有這個耐心。”季朝顏得到同意以後,看著周圍的人說到。
“有何沒有?”那個年長的廚子毫不猶豫的說到。
低下的人很多也抱著看熱鬧的心思,不願意走,於是季朝顏決定再做一次。
張青青有些擔心的看著季朝顏,“這做菜極其耗費精力,季姑娘剛剛已經做過了一次了,這再來一次真的沒有問題嗎?”
聞言,容公子突然回頭看著張青青。
不過張青青的目光全都在季朝顏身上,絲毫沒有註意到容公子激動的眼神。
白輕雲輕輕的咳嗽一聲,說到,“我覺得季姑娘不是那麽莽撞的人,如果她做不了的話,應該不會提出這樣的要求的。”
從比賽到現在,白輕雲發現,季朝顏有時候做事和常人很不一樣,但是那不一樣中,也有季朝顏自己的思量。
所以現在,白輕雲很是相信季朝顏。
連李越也讚同。
而這一次,容公子的手依舊是緊緊的握著,沒有絲毫的放松。
去豆腐的皮,切絲,用沸水過一遍豆腐的腥味,季朝顏一切都做的行雲流水一般的好看。
讓周圍的人幾乎都忘了這是在做菜,紛紛驚嘆。
連那個年長的評委看著季朝顏的動作,都露出一種驚嘆的表情出來。
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